鮮松茸煮多久可以吃 松茸介紹

1、如果是新鮮的松茸一般煮10分鐘左右即可，如果是幹松茸建議泡發後煮二三十分鐘左右，不能和雞肉、排骨等一起入鍋，在出鍋前半小時放入即可，既能煮熟松茸也能保持松茸的香味濃郁。 小貼士：松茸是一種比較容易煮熟的菌類，像松茸這樣的菌湯最多半小時，肉湯最多不要超2個小時，燉久了，營養素損失越大。

2、松茸又叫松蕈、鬆菇,屬口蘑科食用真菌，是吉林省長白山區特產。松茸秋後產於松林之中，狀如傘，柄甚短，呈白色。

3、松茸具有蛋白質、脂肪、纖維素等多種營養成分，並含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，具有化痰、止痛的功能，可用其治療手足麻木、腰腿疼痛等病症。

4、松茸是野生的珍貴真菌。 學名為松口蘑、別名叫大花菌、剝皮茵。雲南生長的松茸個大，莖柄粗，肉質純白細嫩,香味濃郁。松茸有很高的營美價值，味道鮮美、藥用價值高。