牛肉與蘑菇怎麼做 怎樣做蘑菇燒牛肉

1、食材：牛肉300g，蘑菇200g，辣椒5g，姜10g，花椒5g。

2、將蘑菇洗淨切好備用。

3、將牛肉洗淨切好，加入適量醬油醃一會。

4、將姜、蒜、幹辣椒、花椒洗淨備好。

5、將青、紅辣椒洗淨切好備用。

6、在鍋中放入適量水。

7、將牛肉淖一下去掉血水。

8、將牛肉盛起來備用。

9、鍋中放入適量油。

10、加入姜、蒜、幹辣椒、花椒炸出香味。

11、加入豆瓣醬。

12、迅速翻炒，出味。

13、加入牛肉，炒一會。

14、加入切好的青紅辣椒。

15、加入切好的蘑菇，根據口味，加入適量食鹽。

16、加入適量水燜一會。

17、起鍋，美味的蘑菇燒牛肉就做好了。