松茸的功效和做法 松茸有什麼功效

1、松茸含有蛋白質，多種氨基酸，活性物質，營養價值非常高，能激活人體的細胞，對非特異性免疫有增強作用，對身體虛弱，術後，產後的恢復有很大作用，能夠提高人體免疫力，還有抗癌，抗腫瘤的功效。食用松茸還具有補腎壯陽，補益腸胃，理氣化痰的神奇功效，對於護肝養胃有一定的好處。松茸的吃法很多，可以單獨煲湯吃，也可以用來蒸雞蛋羹吃，還可以用松茸燉豆腐以及燉排骨，燉雞都可以。

2、把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋裏燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的；取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制；一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料。