煮雞蛋糖心多長時間 煮糖心雞蛋的時長
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1、雞蛋一般煮5分鐘就會煮成糖心蛋。因為只煮5分鐘的話,雞蛋還沒有熟,裏面還是溏心的,如果煮的時間非常的長,就煮熟了。
2、與煮老的雞蛋相比,半熟雞蛋更難吸收營養。雞蛋除了含有蛋白質外,還含有多種礦物質、膽固醇、卵磷脂和維生素。人體在煮熟的雞蛋中吸收了98%以上的這些營養,相比之下,在溏心雞蛋中吸收了81%。至於雞蛋中的營養成分是否會因為烹飪時間過長而流失。
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