都勻毛尖茶百科

都勻毛尖茶是產於貴州省都勻市的一種名茶，屬於綠茶類別。它的特點是茶葉色澤翠綠，條索挺直，嫩芽肥壯，芽頭尖，毫毛伸展，香氣清幽，滋味鮮爽。

都勻毛尖茶採摘季節在每年的清明至穀雨之間，每天只採摘嫩芽葉最嫩、最嫩的一兩葉，經過火青、攤涼、揉捻、乾燥等工藝製作而成。製茶工藝傳承了古法，採用手工揉捻，火灶烘乾等傳統工藝，以保證產生獨特的香氣和口感。

都勻毛尖茶歷史悠久，早在唐朝時期就有人採摘和飲用這種茶。在清朝時期，都勻毛尖茶被賜封給皇室內務府，成為宮廷貢品。

都勻毛尖茶具有清肺、潤肺、消痰妙效，並有助於降血壓、降脂、消除疲勞等功效。