測量啤酒酒精度的方法 如何測定啤酒的酒精度
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1、傳統的方法是先用蒸汽把酒中的酒精蒸餾出來,然後用比重瓶測定,比較費時,結果誤差也較大。
2、現在啤酒廠大都是用安東帕公司的自動啤酒分析儀測定了,全自動操作,原理是用燃燒法,具體比較複雜,這裏説不了。儀器可以自動輸出結果,測定時間只要數分鐘。
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1、傳統的方法是先用蒸汽把酒中的酒精蒸餾出來,然後用比重瓶測定,比較費時,結果誤差也較大。
2、現在啤酒廠大都是用安東帕公司的自動啤酒分析儀測定了,全自動操作,原理是用燃燒法,具體比較複雜,這裏説不了。儀器可以自動輸出結果,測定時間只要數分鐘。