排骨燒什麼好吃 什麼和排骨一起燒好吃
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1、排骨燒土豆好吃,具體做法如下
2、排骨洗乾淨剁成塊,加入涼水,再加適量料酒、葱花焯水,撈出洗乾淨,瀝乾水分。起鍋小火加入油和冰糖 炒到冰糖融化 倒入排骨翻炒。加入葱姜、八角、桂皮炒香+生抽一勺+老抽一勺+蠔油一勺,翻炒均勻。
3、加入水蓋過排骨,加熱水,水開之後蓋蓋煮25分鐘。
4、加鹽和適量土豆塊,胡蘿蔔也可以,繼續燉15分鐘。
5、燉至土豆熟透,大火收汁即可
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