龍井茶上泡出是黃的

龍井茶上泡出來的茶湯應該是黃綠色的，茶葉本身呈現出明顯的黃綠色，沖泡後的茶水也會呈現出類似的顏色。這是因為龍井茶屬於綠茶，它的製作過程中經過殺青、揉捻等工序，使茶葉內的酶類活性降低，保留了茶葉原有的鮮綠色，因此泡出來的茶湯也呈現出黃綠色。