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產婦豬腰湯的做法

產婦豬腰湯的做法

產婦豬腰湯的做法

產婦豬腰湯是一道傳統的滋補湯品,可以補血養氣,適合產後婦女食用。以下是製作產婦豬腰湯的簡易做法:

材料
- 豬腰:2個
- 瘦肉:適量
- 枸杞:適量
- 生薑:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 水:適量

步驟:
1. 將豬腰清洗乾淨,用刀挑去腰內黑色部分,切成薄片備用。
2. 瘦肉洗淨,切成塊狀。
3. 鍋中加入適量水,放入豬腰片和瘦肉塊,加入適量料酒焯水,去腥。
4. 把焯水後的豬腰和瘦肉塊撈出,放入清水中煮沸,撇去表面的浮沫。
5. 加入適量生薑和枸杞繼續煮沸,然後改成小火燉煮約2小時,讓湯汁更為濃郁。
6. 最後,加入適量的鹽和雞精調味即可。

温馨提示:
- 在焯水的時候,可以加入少許料酒,可以去腥味。
- 豬腰如果紋理緊密健康,質地堅實飽滿,選用的效果會更好。
- 可以根據個人口味加入適量的調料和其他食材,如紅棗、黃芪等。
- 患有高血壓、心臟病等疾病的人羣在食用時要注意適量,並根據醫生建議進行食用。

標籤: 豬腰 產婦
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