紫薯是轉基因的嗎

沒有證據表明紫薯是轉基因的。紫薯是一種天然的薯類作物，其紫色色素由天然存在的花青素（anthocyanin）所引起。花青素在紫薯中的含量比普通馬鈴薯要高，這也是紫薯呈現紫色的原因。目前尚未有證實紫薯有轉基因品種的報道。