烤披薩最佳温度和時間 烤披薩的製作步驟是什麼

1、烤披薩最佳温度是上火180度，下火210度，烤制10分鐘。

2、披薩的製作步驟：發酵好的麪糰做成餅皮放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麪皮鼓起來，蓋蓋兒進行二次發酵。洋葱切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁，培根用鍋煎一下去掉水。菜丁炒一下，炒時不放油；發好的餅皮上抹番茄醬；撒一層芝士，撒羅勒葉，放菜丁、火腿腸。放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士。烤箱預熱200度，烤10分鐘就好了。