雞蛋麪粉餅怎麼做 雞蛋麪粉餅的做法
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1、材料:麪粉250克、雞蛋5個、白糖50克、水350克、油少許、鹽適量。
2、將麪粉、白糖和水一起倒入盤子裏,攪拌均勻。
3、鐵鍋加入少許油,小火加熱。
4、油熱後倒入麪糊,小火煎2分鐘左右。
5、將麪餅翻面,再煎2分鐘左右。
6、煎至麪餅兩面微微焦色即可。
7、雞蛋打入碗裏,加少量鹽,攪拌均勻。
8、鐵鍋加入少許油,小火加熱,油熱後,倒入雞蛋糊。
9、雞蛋糊底面凝固後,將麪餅放置雞蛋糊上面煎幾秒,翻面再煎幾秒即可。
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