菱角剝開怎麼保鮮 新鮮菱角怎麼保存

1、剝了殼的菱角，應用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然後放置在陰涼處或者是冰箱冷藏保存，大概能保存1-2天左右的時間。

2、新鮮菱角怎麼保存

（1）通風處保存

放在通風的地方進行保存的，這樣可以讓鮮菱角不會失鮮，而且還可以讓鮮菱角不容易變質，

（2）冰箱冷藏保存

將帶殼的菱角用塑料袋裝好，直接到冰箱冷藏即可。但要注意，冷藏時塑料袋上要留有小洞保持通風，以免濕氣在塑料袋中導致菱角發黴。

（3）水裏保存

本身菱角就是生長在水裏面的，所以鮮菱角其實還可以放在水裏面保存，不過在水裏保存時要注意勤換水，這樣才可保持菱角的新鮮度。