炒蝦的做法簡單好吃 炒蝦的做法介紹
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1、主料:蝦。佐料:青椒、鹽、酒、大蒜、姜、味精、色拉油、葱。
2、生薑切成絲,大蒜用刀拍碎。青椒切開後去籽,切成小塊。
3、炒鍋烘熱,下色拉油。等到油熱時放入生薑和大蒜,煸炒至有香味。放入青椒和蝦,翻炒。待蝦變紅時,烹入料酒。放鹽。翻動炒鍋,放入味精,葱。
4、出鍋裝盤。
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