鹹魚發黴了怎麼處理 鹹魚發黴瞭如何處理
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1、生的鹹魚發黴了,發黴程度較高,有變色甚至長毛了,就不能吃。肉類食物黴變多是由於細菌滋生所致,進食後可導致急性胃腸炎的發生,對身體有一定的致癌作用,影響健康。
2、如果黴變較少,只有少量的黴點,如果不捨得將魚扔掉,也是可以食用的。
3、食用處理:用刀將黴點剮掉,然後用開水泡洗乾淨,再放到陽光下曬乾消毒。
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