牛二是什麼酒 牛二屬於哪種酒
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1、牛二是白酒,是牛欄山二鍋頭中的一種,產自牛欄山酒廠。
2、牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份有限公司,位於北京市順義區北部牛欄山鎮,潮白河西畔。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名,可上溯至3000年前周初時期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時,去第一鍋“酒頭”,棄第三鍋“酒尾”,“掐頭去尾取中段”,唯取第二鍋之貴釀。
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牛二
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