冬季酒米制作技巧 冬季酒米的製作理念與運用技巧
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1、原材料:小米、大米、碎玉米、藥酒、漁汛1號。
2、將三種穀物原材料分別放到鍋內炒香,炒好之後晾至温熱;
3、然後倒入大點的塑料桶內,緊接着倒入藥酒,加入3%的漁汛1號;
4、搖晃均勻後,密封桶蓋,發酵一週後即可使用。
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1、原材料:小米、大米、碎玉米、藥酒、漁汛1號。
2、將三種穀物原材料分別放到鍋內炒香,炒好之後晾至温熱;
3、然後倒入大點的塑料桶內,緊接着倒入藥酒,加入3%的漁汛1號;
4、搖晃均勻後,密封桶蓋,發酵一週後即可使用。