做酸辣粉用的粉條是什麼 做酸辣粉用的粉條介紹
- 經驗
- 關注:1.74W次
1、一般做酸辣粉都會使用紅薯粉,紅薯粉可以分為乾粉和濕粉,而市面上一般為了方便快捷採用的都是乾粉,兩者沒多大的區別。
2、紅薯粉在各地均有生產,主要呈灰白色,黃色或者黃褐色,想要做出好的酸辣粉年,就必須選擇貼心的紅薯粉。
3、一般我們見到的酸辣粉都是使用紅薯粉居多,當然也有用其他粉做,但在味道以及口感上遠遠比不上紅薯粉。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/q5w1y6.html