六斤鯉魚做法大全 用的材料也詳細列舉出

1、用料：淨鯉魚1條 葱絲 幹辣椒絲 薑絲 鹽適量 料酒適量 花生油適量 醬油適量 香菜段適量

2、做法步驟：將鯉魚魚身兩側打花刀。

3、炒鍋添適量清水，放入鯉魚燒開

4、撇去浮沫後，加入鹽、料酒、味精、醬油，用小火燒開。

5、撈出魚擺在盤中。

6、將葱薑絲、辣椒絲撒在魚身上。

7、炒鍋注油燒至五成熱，將鍋裏的油均勻澆在盤內的魚身上，撒上香菜段即成。