為什麼紅豆如此受歡迎 你吃對了嗎？

1、紅豆受歡迎的原因如下：紅色赤豆入藥治水腫腳氣、瀉痢、癰腫，併為緩和的清熱解毒藥及利尿藥；浸水後搗爛外敷，治各種腫毒。赤豆對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌有明顯的抑制作用。赤豆有利水消腫，解毒療瘡作用，對於水腫脹滿，濕熱黃疸，癰腫熱毒等均可應用。但又各有所偏，赤豆擅長利水祛濕，故水腫，瀉痢黃疸多用之。