紅茶沖泡三要素

1.選用優質紅茶葉：

紅茶的質量與味道與選用的茶葉有很大關係。為了沖泡出口感香濃、色澤豔麗的紅茶，應該選擇屬於紅茶名優茶葉的品種，如祁門紅茶、正山小種、滇紅等。

2.掌握温度和時間：

紅茶喜歡較高的水温，一般在90℃左右較為適宜。若温度過高，會破壞茶葉內部物質，導致茶湯苦澀；温度過低，則無法將茶葉的芳香充分釋放出來。沖泡時間也不可過長，否則會導致茶湯過於濃郁，口感變得苦澀。

3.正確沖泡方法：

沖泡紅茶的最佳方法是先燙杯，如果是用茶壺泡的，也可以用熱水提前燙一下茶壺，這樣不會使得茶湯降温過快。然後加入適量的紅茶葉，一般是3-5克左右，倒上80-90℃的熱水，待茶葉完全展開，茶芽舒展開來後，就可以享受口感濃郁的紅茶啦。