寶寶番茄豬肝湯的做法

寶寶番茄豬肝湯的做法如下：

所需材料：
1. 豬肝 100克
2. 番茄 2個
3. 胡蘿蔔 1根
4. 洋葱 1個
5. 大蒜 2瓣
6. 鹽 適量
7. 雞精 適量
8. 食用油 適量

步驟：
1. 豬肝洗淨，切成薄片，放入鹽水中浸泡約15分鐘，然後用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。
2. 番茄和胡蘿蔔洗淨，切成小塊，洋葱和大蒜剁碎備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，將洋葱和大蒜炒香。
4. 加入豬肝翻炒均勻，使豬肝變色，煮至剛熟透。
5. 倒入適量的水，加入番茄和胡蘿蔔塊，煮開後轉小火燉煮10-15分鐘。
6. 湯煮開後，加入適量的鹽和雞精調味，繼續燉煮片刻。
7. 最後，豬肝變軟爛，湯汁變濃稠後即可關火，倒入碗中即可食用。

温馨提示：
1. 為了保持豬肝的嫩滑口感，不要過度煮熟。
2. 可根據寶寶的口味調整鹽和雞精的用量。
3. 可根據需要適量加入其他蔬菜，如菠菜、豆腐等，增加湯的營養。

這是適合寶寶輔食階段的番茄豬肝湯的做法，但請在給寶寶食用之前先諮詢醫生或營養師的意見，確保食材的安全和適宜。