怎樣蒸雞蛋糕好吃

要蒸出好吃的雞蛋糕，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備材料：雞蛋、白砂糖、低筋麪粉、植物油、牛奶、泡打粉。

2. 雞蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打勻，直到糖完全溶解。

3. 加入植物油，攪拌均勻。

4. 在另一個碗中，將麪粉和泡打粉混合。

5. 將麪粉混合物分次加入到雞蛋糊中，同時加入適量的牛奶，攪拌均勻，直到沒有面粉顆粒。

6. 準備一個蒸鍋，將蒸鍋加熱至沸騰。

7. 將蛋糕糊倒入蛋糕模具中，然後將模具放入蒸鍋中。

8. 將火調至中小火，蒸約15-20分鐘，或者用牙籤插入蛋糕中心，如果牙籤拔出來乾淨，説明蒸好了。

9. 蒸熟後，將雞蛋糕取出，稍微晾涼。

10. 可以根據個人喜好，在蒸熟的雞蛋糕上撒上適量的糖粉或者其他裝飾品，增加口感和美觀。

Tips：
- 可以根據個人喜好，添加一些額外的香料，例如香草精或者檸檬皮屑，來增加味道。
- 為了蒸出鬆軟的雞蛋糕，可以在蛋糕糊中加入一小勺攪拌均勻的白醋。
- 蒸雞蛋糕的時間可以根據模具的大小和厚度進行適當調整，以確保蛋糕熟透。
- 在蛋糕糊中加入一些巧克力粉或者紅豆等餡料，可以製作出口感更豐富的雞蛋糕。