桃膠泡了一夜沒泡開怎樣辦 桃膠泡了一夜沒泡開的方法

1、繼續泡，一般桃膠要泡上十幾個小時，可能因為泡的時間不夠，可以再等幾個小時再觀察，甚至有些在氣温過低的情況下，桃膠需要更長的時間才能泡發，可以等泡足二十四個小時再觀察是否泡開。

2、放入熱水加熱，高温可以加速桃膠的泡發，但是高温可能會破壞桃膠中含有的維生素等，對口感也會有影響，不如冷水泡發的脆，因此想要煮桃膠時可以提前更久一點的時間泡發。