鳳梨酥怎麼做 在家怎麼做好吃的鳳梨酥

1、需要準備雞蛋1個、糖30克、鳳梨餡100克、泡打粉10克、奶粉20克、低筋麪粉160克、黃油80克。

2、用打蛋器將黃油和糖打發，打入雞蛋慢慢攪拌直至雞蛋與黃油完全融合，篩入160克低筋麪粉、20克奶粉和10克泡打粉。

3、用筷子拌勻，使麪粉和黃油完全混合，並搓成長條備用。

4、包餡，並放進預熱到175度的烤箱內，烤18分鐘左右，鳳梨酥就做好了。