雞小腿怎麼做嫩 雞小腿怎麼做簡單又好吃
- 經驗
- 關注:2.74W次
1、原料:雞翅根6個、冰糖適量、生薑一塊、大蒜籽三瓣、白糖和雞粉各半勺。
2、先把雞翅根和五花肉洗乾淨控水備用。
3、再把配料處理好,姜蒜去皮切片備用。八角和花椒過下水就好。
4、鍋燒七成熱,放少量花生油,先放冰糖小夥煎至融化,再把雞小腿放下去翻炒,讓所有雞小腿都裹上冰糖。
5、再把五花肉放下去翻炒至兩面都裹上冰糖.
6、把雞小腿和五花肉一起放在壓力鍋裏,加醬油和老抽,少量水,蓋蓋子燜十分鐘。
7、時間到了,等高壓鍋裏面的水蒸汽出完了,再打開蓋子,把雞小腿倒在盤子裏直接開吃啦。味道不錯鮮嫩可口。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/p3v13.html