木耳炒墨魚的做法 木耳炒墨魚怎麼做

1、食材：墨魚250g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、小葱適量、大蒜適量、甜椒適量、青椒適量。

2、葱切末，蒜頭切片，甜椒切絲，辣椒切粒。

3、黑木耳事先泡發好。

4、墨魚洗淨，切片。

5、胡蘿蔔切絲。

6、蘿蔔絲先炒一炒，去點水分，盛出備用。

7、熱油炒香蒜粒辣椒。

8、放蘿蔔絲和黑木耳翻炒。

9、然後放入墨魚翻炒，加生抽，料酒，鹽。

10、再加甜椒翻炒入味熟即可，撒上葱花關火即可，木耳炒黑墨就做好了。