肉桂酸乙酯的製備實驗報告
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實驗名稱:肉桂酸乙酯的製備
實驗目的:
1.瞭解酯化反應的原理和條件,掌握不同酸和醇之間的酯化反應。
2.熟悉肉桂酸乙酯的製備方法和操作步驟。
實驗原理:
酯化反應是一種醇和酸反應生成酯的化學反應。酸和醇通過縮合反應可生成酯,反應中酸發生了酰基化的反應,生成了酯鍵,並且釋放出一分子水。這是一種酸性催化過程,在鹼性條件下不會發生。 本次實驗的反應方程式如下:
肉桂酸 + 乙醇 → 肉桂酸乙酯 + H2O
實驗器材:
分液漏斗、反應瓶、玻璃棒、滴管、洗瓶、熱水浴、漏斗、實驗室用品。
實驗步驟:
1.稱取肉桂酸(2.2 g)加入玻璃反應瓶中;
2.取適量的乙醇加入到反應瓶中;
3.加入少量鹽酸催化劑(約 2~3 滴);
4.攪拌均勻,然後用分液漏斗加入5%的氫氧化鈉溶液,攪拌均勻;
5.將反應瓶置於用熱水製成的寬口熱水浴中,加熱反應至沸點,並保持在這個温度下反應30分鐘;
6.反應結束後,將反應液冷卻至室温;
7.加入適量的飽和氯化鈉溶液 並攪拌均勻;
8.從上層取出有機相,放在已經乾燥和稱量的乾燥瓶中,加上少許析氨酸混凝劑,並加上玻璃珠混合均勻;
9.將乾燥瓶密封並稱重,記錄重量,最後進行紅外光譜分析。
實驗注意點:
1.實驗室必須保持乾淨、整潔、明亮、通風良好,每次實驗結束時必須清潔各個物品,並將無用物品放入垃圾桶。
2.實驗中操作玻璃儀器時,一定要注意操作過程中應輕拿輕放,注意防止摔破。
3.實驗室內禁止吸煙、禁止隨意走動,實驗時必須戴好實驗手套、口罩、護目鏡等必要防護用品。
實驗結果:
經過反應、分離和乾燥,得到的肉桂酸乙酯為淡黃色液體,淨重為2.35g。
實驗結論:
通過本實驗,我們學習到了酯化反應的原理和條件,掌握了不同酸和醇之間的酯化反應,熟悉肉桂酸乙酯的製備方法和操作步驟,同時也掌握了有機合成實驗的基本操作技能和實驗室安全常識。此次實驗成功地合成了肉桂酸乙酯,實驗結果符合理論值。
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