甜葉菊的功效與作用

甜葉菊（甜菊葉）被廣泛用作代糖，主要是因為其低熱量、無糖和無卡路里的特點，從而減少了糖的攝入。有以下幾個甜葉菊的功效與作用：

1. 減少糖的攝入：甜葉菊是一種天然的甜味劑，其甜度可達到蔗糖的200倍，但幾乎沒有熱量。這使其成為糖尿病患者、減肥者和其他需要控制糖的人的理想選擇。

2. 調節血糖水平：甜葉菊不會增加血糖水平，因此對於糖尿病患者來説，它是一種安全的選擇。此外，一些研究表明甜葉菊還可能對胰島素的釋放和使用起到調節作用，有助於穩定血糖水平。

3. 抗氧化作用：甜葉菊中含有豐富的多酚類化合物，具有較強的抗氧化活性。這些化合物可以幫助清除體內的自由基，減少細胞的氧化損傷，有助於延緩衰老和預防慢性疾病。

4. 抗菌作用：一些研究發現甜葉菊具有一定的抗菌作用，可抑制一些病原微生物的生長，如口腔腔炎和齲齒常見的細菌。

5. 改善消化功能：甜葉菊中含有一些有益的化合物，如多酚和膳食纖維，這些物質可促進消化系統的正常功能，促進腸道蠕動，並有助於緩解便祕。

需注意的是，甜葉菊雖然是一種天然的代糖，但對於個別人羣可能存在過敏反應，如過敏體制、花粉症患者等。對於孕婦和哺乳期婦女，以及有肝臟疾病的人，應遵醫囑適量食用。另外，甜葉菊雖無糖分但有甜味，過度攝入可能使人對甜味產生依賴，攝入過多也可能導致輕微的消化不適。因此，在使用甜葉菊時，適量使用並且注意個人體質反應是很重要的。