中國農業四大發明是什麼 中國農業四大發明介紹

1、稻——世界第一大作物：水稻是我國古代最重要的糧食作物之一，中國是亞洲水稻的原產地之一。在所有考古發現的農作物中，以稻穀遺存為最多。僅是新石器時代的稻穀遺存。

2、養蠶繅絲——“絲綢的祖國”：中國是世界上最早發明養蠶繅絲的國家。據考古材料，距今5000年以前，中國原始居民就已經掌握了養蠶繅絲的技術。在文化交流史上，絲綢起了最初的、極其重要的作用，西方人正是通過色彩鮮豔的絲綢認識了東方的文明古國——中國。

3、茶——“萬靈長生劑”：茶，是中華民族的國飲，如今已成風靡世界的三大飲料之一。中國是茶樹的原產地，茶樹最早出現於我國西南部的雲貴高原、西雙版納地區。公元前200年左右的《爾雅》中就提到有野生大茶樹，而且還有“茶樹主”。

4、茶油——“油中之王”：山茶油又稱“茶油”、“茶籽油”，其樹木被稱為“油茶樹”、“山茶樹”，山茶油在中國已有幾千年的食用歷史。中國先秦古籍《山海經》中記載“員木，南方油食也”，員木即油茶樹。山茶油是從油茶樹的果實直接壓榨而來。