橙子凍了還能吃嗎 橙子凍了能不能吃

1、凍了的橙子最好少吃

橙子如果被凍壞的話，不但吃起來比較幹，而且沒有原來的甜美果味，並且裏面的營養物質細胞都被凍壞了，橙子的外皮也出現了發黑的情況。這個時候，即使吃了也會影響整體的口感，而且一不小心還會感染細菌，導致腹痛腹瀉。所以，橙子如果凍壞變質的話，就扔掉吧。

2、橙子如何保存

橙子想要正確的保存，就得按照以下的方法。我們可以把買回來的橙子放在保鮮袋裏面，不要接觸空氣，這樣保存的時間可以稍微久一些。橙子也可以用另外一個辦法，我們用小蘇打把橙子洗一遍，然後晾乾外皮的水，這樣再放在袋子裏保存封口，也是可以保持橙子的新鮮度和裏面的水分的。

3、橙子為什麼有苦味

有些橙子我們買回來吃了之後，發現味道特別苦，這是因為，橙子裏面有苦味的化合物，尤其在橙子被凍了之後，裏面的果肉組織受傷甚至破損。就會產生一種苦味素，吃了之後，橙子的果肉就會變苦，所以我們吃的時候，發現橙子特別苦，就是這個原因。