怎麼挑選紫皮洋葱 選購紫皮洋葱的教程

1、注意觀察洋葱表面有沒有傷痕，因為洋葱是生長在地底下的，所以在收穫的時候就容易被刀具劃傷，而這樣的洋葱不僅不衞生還不耐存放。

2、購買洋葱時，我們應該選擇個頭大小均勻的洋葱，不要選擇過大的或者過小的，口感不佳。

3、紫色的洋葱口感比較辛辣，也正是因為這個原因，很多人都非常喜歡吃紫色的洋葱，購買時可根據個人口味選擇。