龍抬頭為什麼要吃芥菜 龍抬頭要吃芥菜原因

1、在浙江温州地區在農曆二月八年級這天有吃芥菜飯的習俗。關於這個習俗有一段有趣的傳説,一天,乾隆皇帝微服察訪民情,到浙南一農户家中,發現一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困,無法進京赴考,只得在家苦讀詩書。張某熱情好客,請乾隆皇帝吃頓便飯。正當準備做飯時,張某發現米缸裏的米不夠吃,又沒菜餚。

2、張某靈機一動,計上心來。叫其妻先準備開火,自己從後門出去到菜園裏剝來一把碧綠幼嫩的芥菜,加點佐料,煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯。乾隆皇帝平時吃慣了山珍海味,生猛海鮮,且時至晌午,早已飢腸轆轆,一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯,食慾大增,吃得津津有味,並讚不絕口,連問這綠裏夾白的飯是怎麼做的。

3、張妻答道:“這叫芥菜飯,吃了不會生疥瘡。”天,剛巧是農曆二月八年級,二月二吃芥菜飯的習俗便從此傳了下來。