馬鈴薯怎麼吃 馬鈴薯怎麼做好吃

1、把馬鈴薯、肉片、青椒等食材準備好。馬鈴薯去皮洗淨，青椒和姜蒜一起切碎備着待用。馬鈴薯切薄片，要保持厚度的均勻，不宜太厚。

2、將鍋底的水燒乾，準備放入一點食用油，將肉末先放進去翻炒至五分熟，再加入青椒翻炒10秒，再倒入切好的馬鈴薯片，進行翻炒20秒。

3、接下來加入一點醬油和鹽，醬油也可以不放，主要是為了上色調味。翻炒20秒後，會有點粘鍋，這時候要倒入一點冷水進行煮2分鐘左右，看馬鈴薯的品種，有些稍微硬點的要煮久點，一定要煮熟。

4、最後，待馬鈴薯煮熟後（最好先嚐試一下味道，因為有可能還沒煮熟，熟了的馬鈴薯味道會有點粉、軟），看看味道是否合適，加入一點葱花和雞精調味。差不多的時候就可以用碗裝出來開始吃飯啦！