日照綠茶的歷史起源

日照綠茶起源於中國山東省的日照市，是中國十大名茶之一。日照市擁有悠久的茶葉種植和製作歷史，可以追溯到唐朝。唐代大詩人杜甫曾在其詩中提到“日照高樓俯漸矮，江山如畫借問誰家？”描繪了當時的山東景色，而日照市當時已經有了著名的綠茶。當時製作綠茶的方法是將茶葉用炭火烘乾，之後再進行卷揉。這種傳統製作方法一直延續到今天，使得日照綠茶具有獨特的風味和香氣。隨着科學技術的進步和製茶技術的不斷完善，日照綠茶的品質逐漸提高，成為了享譽全國乃至全球的優質茶品。