白菜燉大蝦怎麼做才好吃

白菜燉大蝦是一道美味又營養的菜餚。下面是一個簡單的做法：

材料：
- 大蝦：500克
- 白菜：500克
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將大蝦剝殼去蝦線，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。
2. 白菜洗淨切段，姜和蒜切末備用。
3. 熱鍋中倒入適量的食用油，將姜蒜末炒香。
4. 加入大蝦翻炒幾分鐘，倒入料酒烹調去腥。
5. 倒入適量的水，待水開後加入白菜，煮開後轉小火悄悄熬製成湯。
6. 湯中加入適量的鹽和生抽，根據個人口味調整調料。
7. 最後大火收汁，燉至白菜完全軟爛即可。

温馨提示：可以根據個人口味添加些許雞精或者胡椒粉增加味道。