吃甲魚最忌什麼

吃甲魚最忌諱的是以下幾點：
1. 忌食過量：甲魚性質温和，容易消化，但過量食用會導致消化不良、腹脹等不適症狀。
2. 忌搭配不當：甲魚具有寒涼性質，宜搭配温熱的食材，如瘦肉、姜等，忌與山楂、鯉魚、柿子等食材同食，以防止影響消化合理。
3. 忌與某些藥物同時食用：甲魚中的某些成分可能與某些藥物發生相互作用，同時食用可能導致不良反應，所以在服用藥物期間應慎重食用甲魚。
4. 忌刺激性食物：甲魚在食養過程中，最好避免食用過量的辣椒、花椒等刺激性食物，以免對胃腸道產生刺激影響。
最佳的選擇是在有經驗的廚師的指導下烹飪和食用甲魚，同時留意個體差異，因為某些人可能對甲魚過敏或者不適合食用。