吃蝦醬的忌諱 蝦醬有哪些禁忌
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1、蝦與富含維生素C的食物相剋:生成砒霜,有劇毒。
2、蝦皮與紅棗相剋:同食會中毒。
3、蝦皮與黃豆相剋:同食會影響消化。
4、蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷轉化成三價砷,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。
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1、蝦與富含維生素C的食物相剋:生成砒霜,有劇毒。
2、蝦皮與紅棗相剋:同食會中毒。
3、蝦皮與黃豆相剋:同食會影響消化。
4、蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷轉化成三價砷,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。