椰雪梨膏的做法 椰雪梨膏的做法分享

1、椰雪梨膏的用料：海底椰80克、雪梨3個、茅根適量、竹蔗4節、無花果10個、胎菊適量、冰糖少量、水15碗水、白涼粉100克。

2、全部材料洗乾淨，放入煲湯鍋里加入水煲兩小時就可以了。煲好湯汁，隔渣過濾，倒出適量湯汁，放涼後，倒入100克白涼粉攪拌均勻，然後將攪好的白涼粉水，倒入鍋中攪拌均勻，煲滾就可以了。

3、裝入容器裏，不能太熱裝進去，把湯汁大約放涼到60或70度左右裝進去，太涼的話會凝固的，所以要控制好温度。冷藏幾小時以上，口感更好。

4、加煉奶、奶油、牛奶、蜜糖都可以。