大量土豆怎麼保存方法 保存大量土豆方法
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1、乾燥、避光保存。村裏人基本上每家的院子裏都有一個菜窖,是冬天用來儲存蔬菜和食物的,裏面一片漆黑,並且陰涼、乾燥,非常適合保存土豆。
2、土豆之所以會發芽、變綠,和温度、光照有直接關係,被陽光直射會誘發變綠。所以想要長時間保存土豆,就要在低温、避光的環境。把新鮮土豆裝進黑色的塑料袋裏,透明袋不行,繫緊後放進大紙箱裏,放在陰涼通風、避光的地方,至少半年都不發芽、不變綠。
3、食用鹼保存。食用鹼除了是一種食品添加劑,還有很多妙用呢,比如去油去污、去除農藥殘留等等。
4、同樣,食用鹼也可以用來保存食物。準備一個乾淨的紙箱,在底部鋪滿衞生紙,均勻地撒上一層食用鹼,把土豆放進去,再把箱子合起來就行了。
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