國小生毛巾卷自制方法 毛巾卷自制方法
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1、食材:牛奶 150克,細白砂糖 30克,雞蛋 1個,可可粉 5克,低筋麪粉 50克,黃油 10克,抹茶粉 5克。
2、把150克的牛奶倒入乾淨的碗中,加入30克細白沙糖,用打蛋器充分攪勻。
3、加入一個雞蛋打散,攪拌均勻,依次加入5克的可可粉,低筋麪粉50克。
4、攪拌均勻無顆粒狀態,加入10克融化好的黃油,過篩。
5、舀一勺麪糊放入平底鍋中,小火攤成薄餅。
6、淡奶油加糖打發,把攤好的薄餅一程一程摺疊,上面塗上淡奶油。
7、從左到右捲起來,卷好後,用保鮮膜包起,放冰箱冷藏30分鐘。
8、撒上適量的可可粉或抹茶粉即可。
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