豬排骨怎麼燉 豬排骨如何燉

1、鍋中放入涼水，放入排骨，打開火大火燒開，把排骨焯一下，撈出放入盤中。

2、準備花椒，大料，桂皮，葱切段，姜去皮切片備用。

3、排骨放入高壓鍋中，加入料酒，醬油，蠔油，葱，姜，花椒，大料，桂皮，鹽。

4、鍋中加水，沒過排骨。

5、高壓鍋調到肉擋，開始工作。

6、高壓鍋發出警示，排骨做好了，放入味素出鍋裝盤。