燉排骨怎麼燉 燉排骨如何燉
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1、排骨剁成小塊,放入熱水中焯一下,撈出控除水分。
2、準備葱段薑片蒜,幹辣椒,花椒大料。
4、熱鍋中放油,放入花椒、大料、幹辣椒。
5、放入排骨,大火翻炒。
6、放入醬油,糖,繼續翻炒2分鐘。
7、加水沒過排骨,放入葱薑蒜,香菇,淋少許醋並放入適量鹽。
8、大火燒開後,轉中小火燉一個小時左右。
9、大火收汁後盛出裝盤即可。
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燉排骨
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