食用碳酸氫鈉的危害

食用碳酸氫鈉（俗稱小蘇打）會對人體健康帶來一些危害。以下是一些可能的危害：

1. 消化不良：碳酸氫鈉的鹼性特性可能會導致胃酸分泌減少，進而造成消化不良、胃脹、胃灼熱等症狀。

2. 液體電解失衡：碳酸氫鈉中的鈉含量較高，過量攝入會導致液體電解失衡，進而影響肌肉和神經的正常功能。

3. 高血壓：碳酸氫鈉中的鈉可以導致血壓升高，長期過量攝入可能增加患高血壓等心血管疾病的風險。

4. 水腫：過量攝入碳酸氫鈉可能導致體內保留鈉和液體，引發水腫問題。

5. 酸鹼平衡失調：碳酸氫鈉攝入過量時，可以引起酸鹼平衡失調，可能對腎臟功能造成損害。

6. 鈣吸收障礙：過量攝入碳酸氫鈉可能會干擾人體對鈣的吸收，從而影響骨骼健康。

7. 腎功能損害：長期大量攝入碳酸氫鈉可能對腎臟功能造成一定的損害，增加患腎結石和腎病的風險。

需要注意的是，以上危害是基於長期過量攝入碳酸氫鈉的情況，正常食用量下的碳酸氫鈉通常不會對健康帶來明顯影響。然而，對於有特殊健康狀況的人羣（如高血壓患者、腎病患者等），建議謹慎食用碳酸氫鈉，最好在醫生的指導下進行。