怎樣選寧夏沙瓜 如何選寧夏沙瓜

1、看瓜色。寧夏沙漠瓜的瓜皮、瓜蒂和瓜臍要看好。瓜形端正，紋理清晰分明的沙漠瓜一般比較受歡迎，而且黑皮瓜類要皮色烏黑，帶有光澤。另外瓜蒂、瓜臍部分要收得緊密，略微的有縮入，藤柄向下貼近瓜皮更好，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。

2、聽瓜音。鑑別西瓜的聲音可以手捧西瓜，一手輕輕拍打，如果發出“咚咚”的清脆聲，拖瓜的手感有些顫動，則是熟瓜，如果發出“突突”的聲音，則是成熟度比較高的反應。一般發出噗、噗的聲音的西瓜，是過度成熟的瓜，發出嗒嗒的聲音是生瓜。

3、掂瓜重。感受一下西瓜的重量，如果同等大小的西瓜越重，成熟度越高，其分量就越輕。如果生瓜含水量比較多，瓜身比較重，那麼成熟的瓜就會因為掛肉細脆、組織鬆弛，體重就重一些。