硬菜是什麼意思 硬菜的簡介
- 經驗
- 關注:1.92W次
1、硬菜是指:吃飯時比較實惠的、美味的、用大塊的肉類炒的菜;有時也指給力的,價格昂貴、能體現出身份的菜。
2、硬菜舉例:
東北菜中的“鍋包肉”, “豬肉燉粉條”,“殺豬菜”,“鮎魚燉茄子”,“小雞燉蘑菇”,“東北亂燉”,“酸菜燉排骨”,“溜肉段”,“東北鐵鍋燉魚”。
京菜中的“京醬肉絲”,“烤鴨”,“爆肚”。
標籤:
硬菜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/nd7nl.html