海帶打結是什麼原因 海帶打結的原因

海帶打結的原因如下：

1、不打結的海帶煮的時候，會貼在鍋底，導致糊掉，清洗起來十分麻煩，所以海帶燒湯要打結。

2、海帶表面比較滑，煮過之後不易夾起來，所以將海帶打結，可以防滑，更容易夾取。

3、海帶煮水之後表面會滑溜溜，很難用筷子將其分開，堆在一起的海帶也會影響口感。