深夜食堂煮泡麪方法 深夜食堂煮泡麪方法是怎樣

1、泡麪一包，小青菜少量，豬排/雞蛋一片。

2、鍋內燒開水，水開後，放入鮮嫩爽脆的，小青菜3-4棵為最佳，小青菜灼燙一下即可，保證青菜不變色，不軟。撈出備用。

3、如果家裏有豬排，可以放油煎制一片豬排，豬排要先加入鹽，花椒粉，生抽，醃製15分鐘，放油，小火煎至兩面微焦時，出鍋備用。如果沒有豬排，煎一個荷包蛋也是可以的，隨個人喜歡。

4、放油，油熱後將方便麪內的作料，放入鍋中煸炒，炒香後加入開水，放麪糰，水量要剛沒過麪糰，麪條軟硬隨個人喜歡，喜歡吃的軟一些可以煮久一點，麪條熟後可以帶湯一起出鍋。

5、將方便麪中的油包加熱化開，澆在麪條上，放入煎好的豬排或者雞蛋和小青菜就完成了。