桃罐頭的製作方法 桃罐頭的製作方法是什麼

1、準備材料：黃桃1000克、冰糖200克、密封玻璃罐1個。

2、將黃桃去皮洗淨，然後切成小塊狀。

3、黃桃塊倒入鍋內，加入剛好沒過黃桃的涼水，然後放入冰糖，開大火將水煮沸。

4、然後掀開鍋蓋，用勺子將浮在上層的浮沫撈出倒掉，然後轉小火慢慢煮至黃桃變軟到處都飄着黃桃香味後關火。

5、將煮好的黃桃趁熱裝入玻璃罐中，這樣能保證瓶內是呈現真空狀態，然後等它冷卻。冷卻後將黃桃罐頭放進冰箱，當冷藏後顯示罐頭的蓋子是凹進去的説明已經是真空狀態了，然後隨時都可以取出食用了。