成都峨眉雪芽

成都峨眉雪芽是一種著名的糕點，源於四川樂山市峨眉山區的傳統食品，因味道鮮美、口感細膩而廣受歡迎。

成都峨眉雪芽的主要原料是糯米粉、豆沙和冰糖等，其中糯米粉是關鍵，必須選用質量好、粘性強的原料。製作方法比較繁瑣，需要多次發酵、揉搓和搓條，以製成獨特的口感和形狀。

成都峨眉雪芽因外形像雪球而得名，口感柔軟細膩，酥脆濃香，甜中帶點鹹味，是四川地區非常受歡迎的小吃之一。無論是作為宴客點心還是平日休閒零食，都是不錯的選擇。